Описание
Полная ферментация! Сохраняет свою яркость благодаря естественной насыщенности цвета! В этом продукте используются «белые шестисегментные чесноки Фукучи», выращенные в префектуре Аомори, которые подвергаются самоферментации в течение примерно 30 дней без добавления каких-либо добавок. Благодаря ферментации и созреванию содержание полифенолов в чесноке значительно увеличивается (примерно в 10 раз, в эквиваленте дубильной кислоты) по сравнению с сырым чесноком. Пищевая ценность (на порцию): Энергетическая ценность: 2,35 ккал. Белки: 0,135 г. Жиры: 0,135 г. Углеводы: 0,14 г. Натрий: 0,02 мг. Эквивалент соли: 0,0003 г
